Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву (Кларк Летиция); ООО "Издательство "Эксмо", 2022

Эта история о том, что кулинария и еда в целом – больше, чем источник энергии для жизнедеятельности. «Нежный мир итальянских десертов» – это подтверждение девиза «Жить, чтобы есть». Книга напоминает авторский дневник, где Летиция Кларк собирает любимые фотографии и делает заметки из путешествий.
Здесь есть все виды итальянских сладостей: от маленьких печенек до больших тортов. К каждому прилагается описание, как оно встретилось на пути автора и какие эмоции в нем вызвало. После идет подробный рецепт и фотографии.
Книга подойдет тем, кто уже имеет опыт в кондитерском деле, знает, как бланшировать и темперировать.

0    0

Книга напечатана на плотной мелованной бумаге, приятный глянец не отсвечивает и передает все цвета, а с таким обилием иллюстраций это особенно важно) с пособием вы сможете глубже понять философию итальянской десертной кухни, то, чем она живет и как развивает традиции.
Здесь есть выпечка, торты, сливочные десерты и мороженое, поэтому каждый найдет то, что нравится именно ему. И не могу не отметить свой фаворит: по рецепту из этой книги я сделала свое лучшее тирамису. Готова есть его три раза в день! Поэтому для меня «Нежный мир» стоит каждого потраченного рубля.

0    0

Ну, во-первых, это красиво. Это как если бы где-то открылся музей итальянских сладостей и у этого музея вышел альбом или бюллетень экспонатов. У каждого своя история, особенности и художественная ценность. Получить эту книгу в подарок было пиком эстетического оргазма.
Во-вторых, это еще и вкусно. Как может быть невкусно пробовать нежные сливки, карамель, ароматные фрукты и пропитанный бисквит? Итальянцы знают толк в сочетаниях. А если добавить еще и немного алкоголя…уу, в общем, я в диком восторге!
Сразу дисклеймер: это не оладушки печь. Здесь нужно иметь знания, навыки, опыт работы с кулинарным оборудованием, да и просто иметь вкус. Так что, если вы уже на уровне middle, смело берите и превращайте свою кухню в кондитерскую Палермо.

0    0

Вот вы знали, что на рикотте можно сделать мороженое? Потому что я не знала, и с каждой страницей книги итальянских десертов открывала для себя новые факты о кондитерском мастерстве поваров европейского юга.
Это издание с собственной атмосферой, которую не получишь, если ввести запрос «кекс шоколадный быстрый рецепт». Здесь притягательные, теплые фотографии, авторские комментарии, приятные глазу пастельные цвета, утонченный шрифт – плюсы можно перечислять долго. Книгу приятно поставить на полку или сделать украшением кухни.
Готовить непросто, но интересно. Для таких моментов я выделяю целый день, чтобы ничего не могло меня потревожить. Только мы с Летицией, «Римские каникулы» в телевизоре и кусочек тарта с абрикосами на тарелке)) однозначно рекомендую к покупке!

0    0

Хоть и калорийно, но безумно вкусно. Итальянские десерты - лакомство, которые начинаешь готовить, есть и не можешь остановиться. В книге все пронизано духом тосканской ривьеры, это очень вдохновляет. Даже зимой эта книга греет.
Оформление очень напоминает подарочное издание: приятные лиловые оттенки, яркая мелованная бумага, плотные листы и сотни сочных фотографий. По полезности рецептов и оформлению книга для меня окупилась полностью.

0    0

Давно искала какую-нибудь большую красивую книгу по итальянской еде. Нашла невероятно красивую по итальянским десертам со множеством рецептов: торт, печенье, мороженое. Внутри книга ну просто роскошная, такие небольшие кусочки Италии и путешествий, которых так не хватает. А как вкусно звучат рецепты! Шоколадный торт с жареными орехами и амаретто, йогуртовый сорбет с медом, тарталетки с цитрусами и рикоттой – еще чуть-чуть и слюнки потекут. Советую всем купить эту книгу и наслаждаться ее каждой страницей.

0    0

Италия – страна, в которой я до невозможного хочу побывать, хоть и обстоятельства постоянно складываются против меня и моего желания. Пока же я могу окружать себя только вещами, которые помогают мне почувствовать себя там хоть на мгновение. Книг об Италии дома у меня, наверное, уже несколько десятков. Купила ли я себе еще одну? Конечно! Потому что «Нежный мир итальянский десертов» - это сплошное эстетические наслаждение. Невероятно красивая книга с невероятно вкусными десертами.

0    0

Великолепная книга!Сразу хочется приготовить что-то необычное или привычное,но изложенное в этой книге по-другому.Её хочется читать,разглядывать иллюстрации.Очень тёплая,хорошая книга,для зимних домашних вечеров

0    0

Очень красивая книга. Только открыла и влюбилась ! Взяла сразу. Невероятно красочная, рецепты замечательные. Интересное изложение. Рекомендую

0    0

Отличная книга, красивые иллюстрации, красивые описания мест, где искали рецепты

0    0