- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО (Пономарева Елена Ивановна, Лукина Светлана Ивановна, Алехина Надежда Николаевна); Лань, 2022
от 1703 до 3419
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-45580-5
EAN: 9785507455805
Книги: Основы производства
ID: 12293139
Добавлено: 07.02.2023
Описание
Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. Для усиления самостоятельной подготовки студентов приведены варианты ситуационных заданий, деловая игра, контрольные вопросы.
Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО (Пономарева Елена Ивановна, Лукина Светлана Ивановна, Алехина Надежда Николаевна); Лань, 2022»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. По цене от 1703 р. до 3419 р., средняя цена составляет 2132 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-507-45580-5 |
| Автор(ы) | Пономарева Елена Ивановна, Лукина Светлана Ивановна, Алехина Надежда Николаевна |
| Вес | 0.29кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2022 |
| Издатель | Лань |
| Кол-во страниц | 232 |
| Количество страниц | 232 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 13,50 см × 20,50 см × 1,50 см |
| Серия | Технология хлеба,мучных и макаронных изделий |
| Страниц | 232 |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 100 |
| Формат | 135x205мм |
Где купить (4)
Цена от 1703 руб до 3419 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Энергетика - издательство "Лань"
Книги: Энергетика с ценой 1362-2043 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 |
| обновлено 18.01.2025 |
| book24 5/5 |
| обновлено 21.08.2024 |
| Читай-город 5/5 | 1703 Промокоды на скидку | обновлено 20.08.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 3419 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| МАЙШОП | 1676 | 23.06.2024 |
| OZON | 1484 | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 1611 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО (Пономарева Елена Ивановна, Лукина Светлана Ивановна, Алехина Надежда Николаевна); Лань, 2022» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: Буквоед, book24, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Балашиха
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Книги: Энергетика - издательство "Лань"
Категория 1362 р. - 2043 р.
Основы производства - издательство "Лань" »
Книги: Энергетика в Балашихе
Категория 1362 р. - 2043 р.
