- Готовим для детей
- Диетическое и раздельное питание
- Быстрая кухня
- Микроволновая кулинария
- Вегетарианские блюда. Постный стол
- Консервирование. Домашние заготовки
- Барбекю. Гриль. Мангал
- Рецепты для мультиварки
- Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Книга: Русская поварня (Лёвшин Василий Алексеевич); Эксмо, 2017
367
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-91708-2
EAN: 9785699917082
Книги: Национальные кухни
ID: 1781882
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно - постные блюда. Вторая часть - сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты "домашними произведениями". "Русская поварня" не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни - она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве.
Специальное оформление: манжета.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Русская поварня (Лёвшин Василий Алексеевич); Эксмо, 2017»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 367 р. до 367 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 7 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-699-91708-2 |
| Автор(ы) | Лёвшин Василий Алексеевич |
| Бумага | Классик |
| Вес | 0.64кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2017 |
| Издатель | Эксмо |
| Кол-во страниц | 208 |
| Количество страниц | 208 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 16,50 см × 26,50 см × 3,50 см |
| Серия | Кулинария. Классические издания |
| Страниц | 208 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 2000 |
| Формат | 268.00mm x 168.00mm x 20.00mm |
Видео обзоры
Где купить (1)
Цена от 367 руб до 367 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Книги: Национальные кухни с ценой 293-440 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 963 | |
| Буквоед | 971 | 26.07.2022 |
| book24 | 971 | 25.07.2022 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Русская поварня (Лёвшин Василий Алексеевич); Эксмо, 2017» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Балашиха
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (7)
-
Platinovaya Blondinka
- 13 декабря 20165/5
Шикарная книга! Обложка из какого-то материала, напоминает замшу, очень приятная на ощупь. В конце книги Приведён словарь устаревших или других непонятных слов. В середине несколько иллюстраций со старинных гравюр. Есть очень интересный рецепт, чем заменяли 200 лет назад бульонные кубики. Даны рецепты интересных старинных, незаслуженно забытых блюд, которые легко приготовить и в наше время. Книга хороша для подарка.
-
Ухова Елена
- 15 декабря 20165/5
Тут много рецептов старинных русских блюд, некоторые (названия блюд) я встречала по-моему в "Домашней жизни русских царей" Забелина.
Но нужно учесть что рецепты даны не в привычном для нас виде - столько то граммов того, столько штук того. Здесь перечислены продукты для блюда и как готовить.
Бумага хорошая, плотная, есть даже цветные иллюстрации старой русской жизни)) -
Клепова Анастасия
- 3 февраля 20175/5
Провела выходные в компании этой книги. Левшин для меня является в некотором смысле логическим продолжением личности Андрея Тимофеевича Болотова, мемуары которого (Жизнь и приключения Андрея Болотова, написанные им самим для потомков) я просто запоем читала. И слог, и интерес к местным традициям, местному сельскому хозяйству и местной кулинарии очень роднят этих персонажей. Кроме того, оба из Тульской губернии. Короче, я получила эстетический оргазм от книги (а это единственное, для чего, на мой взгляд, книги и есть на свете).
Рецепты просятся быть процитированными в соцсети - не столько для рубрики "хозяйке на заметку", сколько для рубрики "нифига себе, а вы знали?".
Ещё в книге есть картины, открытки и гравюры на тему торговцев снедью, пиров и обедов в разных сословиях. Познавательно, концентрированно, аппетитно, наглядно. Ещё есть рецепты, которые во время отпуска или неистового вдохновения я с удовольствием попробую исполнить. Много интересного про хранение продуктов и консервацию.
Иными словами, книга создана для вдохновения и для того, чтобы перед подачей основного блюда на домашней вечеринке схватить её с полки и начать цитировать в качестве тоста за томящуюся в духовке ягнятину. Типа того, ребят. -
Дремкова Ольга
- 20 марта 20175/5
Эта книга является не сборником рецептов - это книга-история. Открывая ее, окунаешься в мир 18-19 века, с его кулинарными традициями и бытовыми обычаями. Путешествие это столь увлекательно, что оторваться от книги невозможно.
Для собирателей рецептов книга также окажется полезной - я нашла для себя массу удивительных и простых рецептов, хотя готовлю давно и обильно.
Книгу могу только рекомендовать. -
Ольга Хазова
- 1 октября 20195/5
Эта книга есть у меня в оцифрованной варианте оригинального издания 1816 г. Сделала в этом магазине заказ, собираюсь её приобрести в хорошем, современном издании. Что интересно, книга побуждает узнавать и делать (!) новые (на самом деле старые, но хорошо забытые) рецепты заготовки продуктов, которые давно вышли из привычного нам рациона городского жителя, например, засолка груздей. Ещё: "запасание" Майского коровьего масла, приготовление Ракового масла и т.д. Такая милая старинушка, ты нам ещё пригодишься. Очень хорошая книга, рекомендую.
-
Юлия Фаранчук
- 29 августа 20205/5
Книга интересна не столько рецептами, сколько вообще духом старины, непривычными названиями и оборотами речи. Я удивилась, что продукты и рецепты которые, как мне казалось, появились у нас лишь недавно, были знакомы и тогда, например, миндальное молоко. Рецептов в современном понимании (точный вес, последовательность действий) в книге нет, но зато можно найти много интересных идей, даже для вегетарианского меню.
-
Владимир Кузнецов
- 8 октября 20205/5
Книга очень интересна рецептами не только мясными, но и постный стол очень радует. Также много заготовок впрок мяса, рыбы, овощей и разного рода приправ. Пирожное и каши, маринование, копчение, соление, квашение , сушка, сиропы и соусы . Написано простым и понятным языком. Некоторые непонятки устраняются с помощью словарика .
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Национальные кухни - издательство "Эксмо" »
Книги: Национальные кухни в Балашихе
Категория 293 р. - 440 р.
