Книга: Угощаю всю семью (Лисецкая А.); Эксмо, 2016

Мы с дочерью на эту книгу просто не нарадуемся! Не буду говорить про оформление, хотя оно заслуживает всяческих похвал. Скажу о содержании и идее. Во-первых, это просто здорово – издать кулинарную книгу для детей, по которой они смогут при помощи родителей научиться готовить очень интересные блюда, во-вторых, порадовал набор вошедших в нее рецептов. Все блюда приятно отличаются от привычных щей да каш, которые мы едим каждый день. Готовя салат капрезе, к примеру, или тортилью де потато, ребенок чувствует себя просто настоящим шеф-поваром! Вот, мол, мама, что я тебе приготовила! Как в ресторане! И неважно, что капрезе – один из самых простых салатов из сыра, базилика и помидора, а тортилья – амлет. Знаете, как гордится дочь, что кормит нас такими кулинарными изысками))) Ну а фотографии очаровательных детей на пошаговых иллюстрациях к каждому блюду, вселяют уверенность, что и у нее все получится, и она сможет не хуже. В общем, мы с этой книжкой по выходным не расстаемся! И вместе весело время проводим, и готовить ребенок учится, и вкусно получается. Очень рекомендую, особенно родителям дочерей.

0    0

Пожалуй из всех приобретенных кулинарных книг для детей это наиболее соответствует ожиданию.
Первое впечатление вообще - отлично! Хорошие картинки, вначале состав, время пригитовления, а затем - пошаговые иллюстрации приготовления. Ничего лишнего.
Но когда начала читать - удивилась. Такое ощущение, что написано для итальянцев или испанцев. Блюда в меню - только европейские. Исключение - вареники с вишней, которые названы украинским блюдом и сопоставлены с русскими пельменями, а также равиоли и хинкали.
Я буду рада, если мои девочки научатся готовить сандвичи, чизбургеры и хрустящие тосты. Может быть, даже будет интересно попробовать вместе новые блюда - а вся книга в основном состоит из необычных для нас блюд. Но, может быть, надо научить готовить и что-то обычное тоже. И вообще, представить себе, что вы готовите для себя, а не играете.
Будут ли девочки есть (а может, и готовить) суп-пюре из тыквы - не знаю. Мои - точно не будут. Я просто знаю на что бывает этот суп похож. А вот простой овощной суп, может быть, и можно было научить готовить. Или сварить бульон - куриный, хотя бы. Его, трудно испортить, так что получится наверняка. А, главное, настоящий суп, такой как едят все. Чтобы это была если и игра, то в настоящую жизнь.
И еще мне показалось, что автор увлекается иностранными названиями, редкими для нашего стола продуктами и необычными приправами.
Например: Фарфалле - это макаронные изделия в виде бантиков. У нас в семье их так и называют "бантики". Думаю, что в большинстве семей - тоже. Какой смысл вводить новое слово в название салата? Показать, что "у нас все не как у простых, а по-иностранному"? Но, извините, это же ...
А с приправами, особенно редко употребляемыми вообще я бы рекомендовала в начале обучения кулинарии быть осторожным. Во многих блюдах требуется добавить приправу, вкус которой непривычен и может быть причиной неудачи. Тот же базилик (это из первого рецепта), может быть десяти разных вкусов. А во втором рецепте - добавляют чайную ложку орегано на 6 столовых ложек оливкового масла - и этой смесью поливают салат (масса салата - примерно 250-300 г). Не уверена, что вкус будет всем приятен. С более привычной заправкой салат более приемлем. Может быть стоило об этом и написать. И предложить варианты - традиционную и более близкую для отечественных вкусов.
Конечно, кому-то из детей приятно приготовить чизбургер и сандвич - ну совсем как в Мак-Дональдсе! А кому-то захочется приготовить завтрак родителям, младшим сестрам или братьям, помочь маме утром. Но вот как пожарить яичницу, сварить кашу или приготовить омлет (обычный, а не испанский "тортилья де потато") - этого в книге нет.

И, самое интересное, девочки это часто чувствуют. Приготовление необычных праздничных блюд - прекрасно, но мои девочки тут же начали искать именно блюда на завтрак - пусть мама завтра не торопится вставать: она устала, а завтрак мы и сами сделаем. Поэтому они из книжки взяли первый салат (помидоры с мягким сыром), а меня попросили научить их делать обыкновенный омлет, который мы едим утром в воскресенье.
Впрочем, на всех не угодишь. Может быть, кто-нибудь возьмётся за труд написать такую же книгу, с теми же чизбургерами (благо, их очень легко готовить), а заодно и с другими, более привычными для нас блюдами: сырниками, пельменями, котлетами, кашами, жареной картошкой, а для вечернего чая всей семье - пирогом с яблоками, шарлоткой или просто кексом.
Приведу список блюд, которые описаны в книге:
Салат "капрезе",
салат с фарфале, ветчиной и шпинатом,
сандвичи с тунцом,
чизбургеры,
хрустящие тосты с ветчиной и яйцами,
клафути с вишней,
вареники с вишней,
испанский омлет "тортилья де потато",
паста карбонара с зеленью,
крем-суп из тыквы,
лазанья "рататуй",
картофельные дольки,
фрикадельки с грибами,
рыбные нагетсы,
фруктовый салат со сгущенным молоком,
шашлык из курочки в кунжуте,
корзиночки с фруктами,
фруктово-банановый коктейль,
ягодный смузи.
Как видите, вообще все есть - салаты, суп, шашлык, сладкое. Начинать можно и с этого набора. Язык хороший. Издание красивое, девочкам понравится. Так что покупкой я , в конце-концов осталась довольна.
А кашу сама научу варить!!

0    0

да, книга не плохая. думаю девочкам понравится и мамы или бабушки будут тоже довольны. после моего заказа еще 3 сотрудницы захотели и приобрели такую книжку для своих родных.

0    0

Да, действительно книга неплохая. Учитывая тот факт, что дети привыкли к иностранным вкусам, можно научиться готовить самим.

0    0

Приобретала книгу в "Лабиринте", так как при сравнении цен других сайтов, она оказалась на порядок дешевле. К качеству книг отношусь придирчиво, но эта книга полностью соответствует ожиданиям: листы и полиграфия на достойном уровне. Книга бралась ребенку 10 лет. Все рецепты снабжены подробными объяснениями и иллюстрациями. Моя дочь взяв книгу интересовалась у меня только наличием необходимых продуктов. Вопросов по приготовлению даже не возникало. Всем советую, очень хорошая книга и не только для начинающих.

0    0

Это первая книга из этой серии, которую я приобрела для своего мальчика 9 лет. Не ожидала полученного эффекта! Он самостоятельно ( под моим присмотром, естественно) приготовил несколько блюд. Результат - все из проверенных продуктов, очень вкусно и он больше не просится в Макдональдс! Книга хорошо оформлена, твердый переплет, белая плотная бумага, хорошие четкие инструкции и картинки. Книга не раз "елозила" по кухонному столу и не раз побывала в детских ручках - жива и прекрасно выглядит! Очень рекомендую!

0    0

В книге отлично оформлена красочными иллюстрациями, четкими инструкциями. В ней много современных рецептов, которые дети воспринимают и готовят с удовольствием. Некоторые рецепты необходимо адаптировать под свою семью. По книге можно научиться готовить нагетсы, сандвичи, салат «капрезе» и многое другое. Познавательно.

0    0

Очень яркая и красивая книга, как и все книги из этой серии. Рецепты простые, но с красивыми названиями. Можно подать к столу картошку с омлетом, а можно "Испанский омлет «Тортилья де потато». Совсем другое дело! Можно отварить макароны, а к ним помидорку и колбаску, а можно из этих же продуктов создать «Салат с фарфалле , ветчиной и шпинатом». Просто и красиво! А на десерт – «Клафути с вишней» или ягодный смузи! И все это – руками ребенка!

0    0

Ребенку понравилась книга, все расписано по этапно, готовит с удовольствием, для 9 лет книжка с рецептами шикарна. буду брать и другие этой серии

0    0