Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира (Алейникова Алина С. (иллюстратор), Метельская-Шереметьева Инна); Эксмо, 2018

Очень интересные рецепты, адаптированы под наши продукты. Жаль только, что нет цветных иллюстраций.

0    0

Отличная книга для тех, кто любит не только готовить по кулинарным книгам, и почерпнуть из них что-то интересное. Хотя и рецепты не менее хороши. Готовила "Язычки из баклажанов по-сербски", получилось вкусно.

0    0

У меня есть все три книги этого автора. Я наводила немного критики к манере письма Инны к её первой книге.
Но в целом - книги замечательные! Все три выдержаны в едином стиле, страницы оформлены одинаково - это приятно и красиво.
Рецепты простые, блюда вкусные, я готовлю по рецептам этих книг.
Автор, пишите ещё!

0    0

Книга не плохая, рецепты адаптированные, но довольно сложные из-за большого количества ингридиентов. Поэтому к готовке придется подготовиться заранее, не получится покулинарить из того, что есть в холодильнике. Интересно написано про кулинарные пристрастия в разных странах. Качество печати хорошее. Из минусов, если у вас есть другие книги автора, некоторые из рецептов довольно похожие.

0    0

Отличная книга, просто отличная. И достойное оформление, и прекрасное содержание, и не безликая – за рецептами чувствуется автор, любитель и кулинарничать, и жить!
Оформление: видимо, совсем недавно книга из типографии, листочки плотно прижимаются друг к другу, аж хрустят, очень приятное ощущение, когда берешь в руки. Бумага белая, плотная, шрифт некрупный, но воспринимается хорошо. Живые милые рисунки, нечастые.
В целом от оформления книги ощущение того, что и перегруза нет, и не скучно.
Книжка не толстая, но рецептов и дельной информации в ней очень и очень много. Эта книга – авторская. Хотя Инна Метельская-Шереметьева (чьим горячим поклонником являюсь давно) в предисловии и предупреждает, что будет стиль изложения будет построже и «поакадемичнее», чем в «Что мы ели в СССР» или «Кулинарной книге оптимистки» (вместо «я» здесь «мы», например), все равно за каждым рецептом чувствуется автор – влюбленный в кулинарию, горячо интересующийся жизнью, и это (лично для меня) – огромное достоинство.
Содержание: достойнейшее. Подобраны рецепты со всех континентов, которые ярко показывают именно национальную индивидуальность, «характерное» и интересное на кухне той или иной страны, с кратким экскурсом перед каждой главой в кулинарную историю. Это и интересно, и полезно.
Рецепты самые разные – от несложных, с ингредиентами, что практически всегда есть у каждой хозяйки, до тех, которые потребуют и времени, и материальных затрат побольше. Но ничего такого, что «ужас-ужас-ужас» по технологии, и в более-менее крупном магазине не купишь - нет. Все реально совершенно.
Довольно много вегетарианских рецептов, что тоже ценно.
Огромный плюс – автор знакомит читателя с технологией, показывает общие принципы готовки, и в этом смысле книга – не просто сборник отличных интернациональных рецептов, но учебник по кулинарии. При этом все просто, без зауми. Приготовишь одно, приготовишь другое, третье – и уже в целом начинешь понимать, что к чему, вообще лучше в приготовлении еды разбираться, на импровизацию тянет….
Лично у меня эта книга – в числе фаворитов. Правда, моим стал только третий заказанный экземпляр, два первых верно служат подругам.
В общем и целом: книга очень хорошая. Достойно (хоть и сдержанно, черно-бело оформлена), дельно, разнообразно, с душой, без примитивизма и зауми. 10 из 10.

0    0

Замечательная книга для тех, кто любит не только готовить по кулинарным книгам, но и почерпнуть из них что-то интересное. Прочтение подобных книг - это как предвкушение блюда, как будто чьи-то впечатления от путешествий, эмоции и вкусовые открытия реализуются на вашей кухне через рецепт с маленькой историей. Я готовила Язычки из баклажанов по-сербски, получились изумительно. Рецепт и видеообзор на книгу можно найти по ссылке. Книгой осталась довольна.

0    0

Книга с разнообразными рецептами на каждый день. Рецепты несложные, можно готовит из продуктов, которые продаются у нас в России. Блюда получаются вкусные и изысканные

0    0

Не самая интересная и полезная книга Инны Метельской-Шереметьевой.
Жаль, что нет рассказов о странах, симпатичных бесед «за жизнь» – всё достаточно скучно, академично и сухо.
Да и рецепты не особо понравились.
Очень уж экзотично и порой неудобоваримые.
И какие-то замороченные.
Например, мне нравится мексиканская кухня – острая, быстрая, простая. Читаю оригинальные рецепты и понимаю, что ту же кесадилью или буррито я буду готовить часа два.И зачем мне это надо? Для мексиканцев это просто завтрак, а для нас какой-то геморрой.
И так во всем.
Может я и не во всем права, но у меня сложилось именно такое мнение.

0    0