Человек поедающий: целебное и враждебное. Есть ли надежда победить жир или Как избавиться от пищев. (Горац Евгения); Портал, 2020

Для начала мы немного узнаем о том, что есть еда, а что - не еда, и узнаем немного о логике, что, конечно, важно. Шутка :) На самом деле полезной информации много. Оказывается очень сильно отличается то, как питались наши предки от того, как питаемся мы. Не в том смысле, что сейчас мы едим больше, а какие изменения произошли в природе, и как они повлияли на наше пищеварение. И многое другое - появление сахара, пищевая зависимость, будущие перспективы... я даже не ожидал, что может быть так интересно. Что приятно - в конце есть список источников, использованных для исследования.

0    0

Автор этой книги уже давно- мой гуру по питанию! Пройдя через все ограничения в течение всей моей жизни, наконец нашла «своё»- книги ее наполнены здравым смыслом и очень ценной информацией. Будучи по профессии врачом, хочу особо подчеркнуть ее поистине научный уровень, ведь очень много подобной литературы непрофессиональны. Огромное спасибо за новую книгу- ещё один драгоценный вклад в самообразование, необходимое всякому цивилизованному человеку!

0    0

Прекрасный подарок на Новый Год - чтобы начать новую жизнь с новыми привычками. Очень наглядно рассказывается о всех ловушках и организма и торговли, которые заставляют есть больше и есть вредное. покупать это все больше и больше. Но после чтения этой книги такое со мной больше не пройдет!

0    0

Спасибо большое автору за книгу, дающую многим надежду и силы поменять свои вредные привычки питания и начать вести здоровый образ жизни. Несмотря на препятствия и отсутствие поддержки близких, у меня появилась уверенность в возможности их преодоления. Эта книга написана простым, доступным всем языком. Чувствуется, что автор делает скромную попытку поменять наш мир к лучшему. Уверена, для многих эта книга станет толчком к серьезным переменам.

0    0

Довольно интересная книга, если учитывать ещё тот факт, что автор работает диетологом уже 20 лет!
Произведение читается легко, достаточно аргументировано и познавательно.
Вот отрывок из книги:
"Вкусное - не вредно.Концентрированно вкусное -вредно, да. Специально созданное для манипуляции нашим вкусом - вредно безусловно! Эксперты называют подобные продукты биохакерством. Ваш мозг взломан, ваш центр удовольствия находится под обстрелом пищевых компаний".
Для себя я поняла, почему, зная что у меня в холодильнике лежит лакомство, я о нем не могу забыть! Все мысли через время опять напоминают о "вкуснятине", даже если я сытая. Все оказалось просто! Спасибо писателю за объяснения моего пищевого поведения!
Рекомендую к прочтению..

0    0

Книга - пустая трата времени, денег, бумаги. Если вы никогда не знали слова "калория", то сможете прочитать пару абзацев без скуки и недоумения. Недоумения по поводу: за кого считает автор своих читателей? Это даже не прописные истины, это какие-то короткие мысли вслух человека впервые узнавшего хоть что-то и (как это водится у многих блогеров) торопящегося всё изложить своими словами.

0    0

Мне очень понравилась книга. Рекомендую

0    0

Пожалуй, данная книга больше подходит для читателей, которые находятся в начале своего жизненного пути.
Лично моё впечатление от книги оформилось так - книга обо всём и ни о чём - повторяются известные всем прописные истины. Читатель, который занимается данной жизненной темой на протяжении определённого времени, никакой новой и актуальной информации из данной книги не сможет для себя извлечь.
Читается книга легко.
Если вычленить из текста информационные пустоты, книга вполне могла бы составить меньший объём раза в два.
Оформление обложки красивое и аппетитное, напоминающее вкусную пироженку, глядя на которое, хочется его купить и съесть. И тут возникает вопрос - а не маркетинговый ли это ход - такая обложка, для больших успешных продаж данной книги!?
Содержание и обложка книги совсем не подходят друг к другу.
Данную книгу я не реккомендую для прочтения тем читателям, которые всерьёз занимаются борьбой с жиром!

0    0

Очень-очень просто и доступно написано о том, что мы едим, что и почему не стоит употреблять в пищу и как наладить этот процесс грамотно.
И так многие прекрасно понимают, что плюшки и переработанные продукты- вредно, но страшно признаваться себе в этом и мы закрываем глаза. А еще сложно, потому что зависимость от вкусной еды, хоть её официально не признают, есть. Я это ощущаю на себе. В настоящих условиях, как называет автор- пищевой обстановке, ОЧЕНЬ сложно самому на силе воли совсем отказаться от сахара и перейти на простую и полезную пищу. Но пару вещей я уже сделала- перешла на цельнозерновой хлеб, муку и макароны. А еще ем льняные семена каждый день. Думаю- как решать вопрос со сладким.
Мне, как лингвисту, очень понравились новые для меня термины- globesity- глобальное ожирение и локаворизм- покупка местных продуктов. И аббревиатура HALT- never get too Hungry, Angry, Lonely, Tired.
Всем, кто задумывается о здоровом питании, ОЧЕНЬ рекомендую!
"Пожалуй, можно сказать, что удовольствие приобретает форму жира."
"Кайф- это когда ты берешь. Счастье- когда отдаешь."
"... все диеты обречены на провал, а похудение- это совсем не то, что думают о нём люди."

0    0

Рекомендую!
Купила в первых рядах, без скидок, "отоварила" друзей. Все в восторге: сама суть проблемы, реальные спокойные и надёжные пути решения, не к лету - навсегда! Лучшая книга на заданную тему, однозначно. Спасибо, Евгения! Очень часто вспоминаем Вас добрым словом, с Благодарностью!

0    0

Потрясающая книга,впервые попадаю на такое доступное рассуждение о современном питании,в нетерпении жду поступления в продажу ещё двух книг автора.

0    0

Книга замечательная! рекомендую абсолютно всем! Я, как человек, который зависит от сахара буду перечитывать ее несколько раз, пока мой мозг не осознает все факты. И наконец-то есть шанс, что мир вокруг нас станет лучше. Спасибо автору за ее труд!

0    0

Евгения Горац – одна из моих любимейших авторов. Я начала читать её заметки много лет назад, ещё в Живом Журнале. Профессиональный диетолог с огромным опытом. Владеющий даром слова. Пишущий с любовью и от души. Это редчайший случай. Образы, которые использует автор, настолько яркие и живые, что просто сами идеально встраиваются в мозг. Меняют паттерны пищевого поведения мягко, но основательно. И теперь, когда я выбираю продукты, то анализирую их по принципу «живой валюты» или «резаной бумаги». Почитайте книги Евгении. И сами узнаете о чём это )

0    0

С удовольствием прочитала книгу. Очень доверяю автору в вопросе питания. Просто и доступно рассказывает обо всех ошибках и как их исправить. При этом информация преподносится очень корректно и не навязчивой. Для меня это очень важно!

0    0

Очень умная, очень глубокая и при этом удивительно просто написанная книга. Так, что негде спрятаться от фактов: идя на поводу у "так принято", "все так делают", "подумаю об этом завтра" - убиваешь своё тело, своё здоровье.
При этом Евгения очень добра к нам, людям с неидеальным весом. Осуждения нет ни грамма, зато - много сочувствия и поддержки, много лайфхаков, работающих базовых вроде принципов, которым можно следовать.
Именно благодаря статьям Евгении несколько лет назад я полностью отказалась от сахара. Радуюсь этому постоянно.
Рекомендую всем, кому нужна четкая, ясная, надежная опора в океане информации о правильном питании. Эта книга ощущается как совет компетентного друга, что может быть лучше.

0    0

Хорошая книга для понимания питания человека. Очень полезна спортсменам и тем, кто хочет вести здоровый образ жизни

0    0

На первых 30 страницах стало понятно, что эта книга - достойное приобретение...
Написана очень лёгким языком с образными примерами.. ЧЕЛОВЕКу, ПОЕДАЮЩему вкусное и сладкое, эта книга поможет научиться разделять полезную еду от неполезной и заставит серьёзно задуматься: Долго ли я хочу жить?? Как хорошо я хочу жить?
Ведь Мы - есть то, что мы едим...
"Свободный от воды", структурированный текст книги явно написан свободным от пищевого балласта Человека, являя себя примером претворения своей теории...
Всем ОЧЕНЬ рекомендую!

0    0

10/10. Я прочитала достаточно много книг по нутрициологии, работе кишечника и пр. Эта же книга стала моей любимицей, читала с удовольствием. Автор подает информацию в легкой форме, приводит оригинальные сравнения, которые позволяют легко запомнить прочитанное. Автор объясняет почему людей тянет на сладкое, почему люди переедают гипер-вкусные продукты. Как наш мозг и рецепторы реагируют на снеки, чипсы и другие вредные товары. Рассказывает о по-настоящему полезных продуктах, приводит примеры рационов и главное, аргументы зачем такие продукты нужны вашему организму.

0    0