- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Книга: Колбасология (Куспиц Андрей Викторович); ООО "Издательство "Эксмо", 2019
от 511 до 7196
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-104466-4
EAN: 9785041044664
Книги: Кулинарные рецепты
ID: 5031209
Добавлено: 19.01.2020
Описание
Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты - все это найдет читатель в аппетитном труде "Колбасология", посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе.
Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. "Колбасология" открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека - еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Колбасология (Куспиц Андрей Викторович); ООО "Издательство "Эксмо", 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 511 р. до 7196 р., средняя цена составляет 2745 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Также покупатели оставили 11 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-104466-4 |
| Автор(ы) | Куспиц Андрей Викторович |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Вес | 0.92кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Кол-во страниц | 208 |
| Количество страниц | 208 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Размеры | 84x100/16 |
| Серия | Мясо. Секреты, правила, рецепты |
| Формат | 207x250мм |
| Язык издания | rus |
Где купить (4)
Цена от 511 руб до 7196 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 408-613 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 |
| обновлено 09.01.2025 |
| ЛитРес 5/5 | обновлено 08.05.2024 | |
| Читай-город 5/5 | 1742 Промокоды на скидку | обновлено 12.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 7196 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2378 | 05.11.2024 |
| Буквоед | 1572 | 22.09.2023 |
| РЕСПУБЛИКА | 610 | 26.06.2021 |
| МАЙШОП | 1443 | 08.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Колбасология (Куспиц Андрей Викторович); ООО "Издательство "Эксмо", 2019» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, ЛитРес, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Балашиха
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (11)
-
Колесниченко Вадим
- 21 февраля 20203/5
Книга средненькая. Отличное качество полиграфии и фото, а в остальном - при красивой одежке содержание рассчитано на самоутверждение автора. Впечатление, что книга написана о себе и для себя. Есть пара интересных мыслей, а в основном - краткий дайджест интернет-информации, и малость о том, "какой я классный"...
Настольной книгой у меня она точно не будет. -
Рябова Алина
- 30 марта 20205/5
Доводилось есть колбасу, приготовленную Андреем... после его венских сосисек, датских сарделек и баварских колбасок, - хочется петь и танцевать. заметила также, что губы такие красивые после поедания всего этого. лучше любого бальзама. и голос сытый и довольный, книгу с удовольствием изучаю, подумываю о своем локальном производстве на кухне))
-
Anna Melina
- 21 апреля 20205/5
А можно я поставлю 20, нет, 100 звезд этой книге?! Фантастическое издание, с первых строк становится понятно, что книга написана, не, прости господи, доморощенным блогером, который возомнил себя экспертом, а настоящим профессионалом, интеллектуалом и знатоком своего дела. Ремесленником – в истинном значении этого слова. С первых же строчек книга захватывает почище детектива Агаты Кристи! Купила электронную версию, надо будет теперь найти бумажную, она займет почетное место на кухне. Определенно попробую авторские рецепты, я уверена, получится шедевр! Рекомендую всем любителям и адептам колбасы и сосисок, и просто ценителям вкусной еды
-
Елизавета
- 23 мая 20205/5
Книга очень познавательная, для тех, кто любит разбираться «от и до». Мне было очень интересно почитать историю колбасы с древних времен и до наших дней, об отношении к ней разных народов, как и с чем правильно готовить ее. Также у автора хороший слог, читать было одно удовольствие, не говоря уже о том удовольствии, которое я испытала, когда приготовила свою первую колбасу по этой замечательной книге!
-
lena selezeva
- 30 мая 20205/5
Превосходный исторический экскурс в такой непростой продукт как колбаса. Было интересно сравнить процесс приготовление колбасы несколько веков назад и сейчас, да и в принципе разобраться в тонкостях ее создания. Вообще нужно больше таких книг о каждом продукте, чтобы понимать, что мы едим.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"
Кулинарные рецепты - издательство "Эксмо" »
